Dưa muối là món ăn dễ làm, rất thích hợp với những món thịt luộc, thịt quay, hay bò kho, canh cà chua. Cùng làm hũ dưa ngon chuẩn bị sẵn đón Tết nhé. - Emdep.vn
Chống ngấy ngày Tết với dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

+  Cải bẹ: 2 cây

+ Muối hạt: ½ (một phần hai) thìa canh

+ Hành lá

+ Đường: 5 thìa cafe

+ Nước sôi: 2 lít

Cách làm:

- Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non có thể để muối hoặc luộc lên chấm mắm trứng ăn cũng quá ngon. Khi mua nên chọn những cây có cuống to, dày. 

- rửa thật sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn, rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa thật sạch, cắt lấy phần củ.

- Đổ muối, đường, nước sôi vào vại rồi khuấy đều, để nguội bớt. Đến khi nước còn ấm, khoảng 40 độ thì cho dưa, hành vào, dùng bát nước nén chặt, đậy nắp. Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được.

- Sau khi dưa chín, bạn có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách muối dưa chua cách muối dưa cải món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon em dep emdep.vn

món quà cach lam cho dum nuong sa già Cách làm bắp Trang trí nội thất nha đam đường phèn sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT bong súng Trải Ca nau mang dưa leo bo kho khoai tây Thit ba chỉ nấm đông cô đậu hũ kho cay la dua kem chiên xù lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu dau hu kho thit Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm nấm đậu phụ kho sả ớt bông bí xao thit bo chất phụ gia Bun reu nấm bào ngư mon an thai lan am thuc nau nuong banh tra xanh banh xeo ca nấm bào ngư nhồi khoai tây nấm bào ngư xào cách làm bánh vừng chiên nấm cuộn gà bánh kem dừa v ª banh que nấm kim châm nghệ thuật phong cách vintage gio lua va kim chi cách làm bánh kem Cac mon canh mì ống sốt mè goi cuon bánh xúc xích chiên gia cay chè bột lọc hai màu ung thư bàng quang ga xe phay chả cá trững Ngon lạ với cơm tấm kẹp nấm mèo xào trứng thuc don nấm nấu lẩu Bánh bot loc Thịt Heo khia nấm nhồi khoai tây rán thit ba chi Cach lam men nấm om đậu hử heo khô xé sợi cuon thit nấm rán chả tôm canh nam trung cut boc gio nấm rơm nấu canh mướp cach lam da ua chuối chín bánh bông lan chuối Trâm cách làm canh kim chi đồ nướng Sài Gòn nấm rơm đậu bắp xào thịt ba chỉ muoi dua Chiều chồng với bún giả cầy kem sữa bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt nấm tuyết táo đỏ chÃƒÆ khoai nấm và thịt heo xào dầu hào kem mãng cầu sữa chua món quê nấm xào đậu bánh gato mật ong cach nau canh ngo ham xuong nấm xào mực nấm xào rau củ ga chien Văn hoá nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào bông bí nhồi thịt gỏi gà dưa leo Banh pizza cAch nau che hOa cau lam nam mo nhoi thit ngon nấm xào hai san chien gion ngon kem cam lay cao rang sup lo xanh lam mut dau bo ham ngu vi thom cai ngam giam Che bi cach lam sup bi do Bột nghe nấm trứng ngon cu mon náu lảu nà ng siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng cháo cua nấu bột báng bánh donut chiên hẹ xào cach lam oc giac 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất hoa sen chien trung chè khoai sọ bột báng cÃƒÆ khoai khoai tây xào đỗ quả Me gà gà nướng bơ cho giáng sinh